pionen


Lämna en kommentar

Fuskpissaladiere – Fullgott alternativ till originalet

Ugnen ska vara 200 grader. Skala och skiva 600 gram rödlök och tre vitlöksklyftor. Grovhacka 10 sardellfiléer i olja (detta kan man avstå från om man vill ha den lite mildare). Bryn rödlöken och vitlöken mjukt och glansigt i 3 msk olivolja ca 5 min i stekpannan. Rulla ut en rulle färdiggjord smördeg (250 gr) med papperet den ligger i mot plåten. Vik upp en cm-bred kant runt om hela. Nagga resten av degen med en gaffel. Fördela lökblandningen och sardellhack på smördegen. Krydda med 1/2 tsk flingsalt (speciellt om du avstått från sardellerna) samt 1 krm peppar. Grädda i mitten av ugnen ca 20 minuter tills degen fått färg. Låt svalna lite innan den skärs i bitar. Timjan till garneringen. Servera som tilltugg innan middag eller som tillbehör på buffén. Rosé i glaset. Mmm.

Alla som besökt Rivieran har kanske på bageriet sett dessa jätteplåtar med lökpizzapaj som är jättegoda. Här är ett enkelt fullgott alternativ. Receptet hittade jag i ICAs buffé.

20120630-135853.jpg

Annonser